如何做千層花捲卷?

一切都是為了孩子，寶貝願意吃幼兒園的畫卷，利用週末寶媽親自下廚給寶貝做了千層花捲，雖然是第一次，不過味道很是不錯呢。

操作方法

（01）首先就是用乾酵母和麪，之前的經驗都分享過，這裏就不贅述了。和成一個大面團備用。將麪糰切開，將其中的一個擀成大圓餅，均勻抹上花生油，撒上花椒粉。

（02）最後撒上少許鹽。

（03）慢慢捲起來，不用太緊。稍微蓬鬆一點也好。

（04）用刀從一頭均勻切成一個一個小劑子。

（05）兩個兩個的摞在一起。用筷子輕輕壓下去。

（06）將兩頭反方向擰一下，然後捏在一起，收口朝下就可以。

（07）這個是擰好的花捲。

（08）注意放的時候有一定距離，防止粘在一起。

（09）放在蒸鍋裏，下面加入足夠的冷水，鋪上籠布，隔水蒸半個小時就可以了。

（10）蒸熟後稍微等五分鐘再開鍋蓋，分開晾一下。

（11）這個是蒸好的花捲，很好吃哦。

特別提示

注意筷子壓的方向不要錯，不然是不會壓出花的。