常吃芹菜的好處

你知道那？芹菜不僅是蔬菜的佳品，還是健康食品的重要成員之一。不用多問，降血壓是人所周知的一個最主要功效，而且也是有依據的。

操作方法

（01）現代醫學認為，芹菜含有多種維生素，其中維生素P可以降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者夏季保健的最佳保健品。

（02）此外，經常吃芹菜還能預防其他很多疾病。糖尿病患者可以用來降血糖；通風病也是可以通過服用芹菜來緩解症狀；而且還能很好的預防冠心病、神經衰弱和失眠等症狀。

（03）雖然，我們都知道芹菜可以降血壓，但一般都是炒熟吃，可是你知道那？這樣其實效果不明顯。因為芹菜當中所含的降壓元素在芹菜熟後會遭到破壞和損失，所以最好是生吃或涼拌，連葉帶莖一起食用，可以很好的保存營養，從而得到意想不到的效果。

方法/步驟2

（01）教你幾種芹菜的食療方法：

（02）1、將芹菜洗淨後，放入榨汁機中將芹菜汁榨出，然後倒入鍋中煮沸後服用。此方法可以用於糖尿病人降血糖。

（03）2、將芹菜洗淨後，與鮮奶同煮6-8分鐘，晾涼後服用。此方法可以輔助通風病患者治療。（可以中和尿酸及體內的酸性物質）

（04）3、芹菜連根帶葉與糯米一同煮粥，每天早晚使用，可以防止冠心病、神經衰弱、失眠等症狀。

（05）4、芹菜連根帶葉切段，一起下鍋焯5分鐘後撈出，然後涼拌加入各種調味料，還有清理腸道、防止便祕的功效。

特別提示

注意：血壓低的患者芹菜不要食用過多。