水餃好不好吃,關鍵在於餡兒調的好不好!
工具/材料
豬肉700g
芹菜200g
麪皮適量
筍乾100g
操作方法
在家也能做出超美味的水餃哦,將芹菜、豬肉、大蒜、筍乾、雞蛋、麪皮分別洗淨備好
把洗淨的豬肉剁碎,用絞肉機的話更省事,把大蒜切碎混合進去
然後將芹菜、筍乾等全部切碎,裝在容器中,打上一個雞蛋增鮮
用筷子將所有食材混合均勻,放油鹽等調料,攪拌
然後試下鹹淡,沒問題的話,就用麪皮將餡兒包起來
我買的是方形麪皮,所以包好後是圖中所示的形狀,入沸水煮5分鐘就可以吃啦,撒點葱花更好