洋葱怎麼吃才健康

工具/材料

洋葱

操作方法

生吃篇：
1.家常小菜---洋葱拌木耳
2.洋葱汁（將洋葱切片，過油炒香，加調味品，加水，直至煮爛，最後加澱粉攪至粘稠即可）

泡酒篇：
將洋葱和紅葡萄酒共同放入玻璃瓶，一週後，過濾洋葱，即食、冷藏均可

沙拉篇：
洋葱切絲，泡水，蓋上保鮮膜放冰箱，次日將黃瓜、梨切絲。將洋葱絲濾水，和梨絲和黃瓜絲拌在一起，放入放入調味品醃製十來分鐘即可

素炒篇：
洋葱炒土豆（洋葱切絲，過油，加細條土豆合炒，再放調味品）

葷炒篇：
洋葱炒肉（先用澱粉醬油醃製瘦豬肉絲，下鍋肉絲變色加洋葱翻炒，加蠔油食鹽翻炒即可）