上班族午餐怎麼吃才健康

[導讀] 有營養專家分析過，工作午餐確實比家庭午餐隱藏着更多的隱患，在外面用餐很容易導致營養不均衡，產生各種亞健康問題，例如容易疲勞，注意力不集中，記憶力減退等等。可見一頓健康營養

辦公室工作午餐如何吃更健康

中午下館子容易吃超標

有人覺得中午一個人去食堂吃飯太過於冷清，於是叫上幾個同事一起吃吧！去的人多了，當然就不能進食堂了，自然拋下快餐改為AA制下館子。但是你知道嗎？飯館的菜一般都是油脂超標的，而我們在辦公室工作每天活動的時間都是有限的，這麼多油脂就很難排出體內。時間久了就會導致體內油脂堆積，進而引起肥胖，甚至高血脂。所以常坐辦公室的人中午儘量少去餐館裏用餐。

少吃火鍋和辛辣食物

火鍋和許多辛辣食物由於口感刺激等原因受到了我們的歡迎，也許你不知道的是，吃火鍋每次基本上都要吃兩個小時左右，這兩個小時內我們的口在不斷的進食，這樣胃的壓力就會較大，再加上辣椒的原因，中午氣温較高。這樣我們就很容易上火，時間一長體內火氣就會比較大，上班時就會產生煩躁情緒，不利於工作的進行。

吃盒飯要注意補充蔬菜

上班族一般中午休息時間較短，吃盒飯或者西式快餐成了許多人的選擇。盒飯和西式快餐往往油分和鹽分都會超標，有的肉類和隔夜菜較多，新鮮的蔬菜少，營養結構不合理。長時間食用很可能導致營養失衡，還容易消化不良，加重胃的負擔。建議大家如果每天中午都吃盒飯，最好能自帶一個水果在中午飯後吃，晚上用餐最好做一道新鮮蔬菜，以補回中午缺乏的蔬菜營養。

不宜吃的過飽

有些上班族認為中午一定要吃飽下午才有力氣工作，其實這樣的想法是不科學的。因為中午如果吃的過飽，那麼胃的消化時間就會長一些，這樣我們一邊工作胃在一邊消化，我們就會感覺很累很困，從而加重工作的疲勞感，影響工作效率。

豆製品奶類不可少

上班族每天都要動用大量的腦力，這時候營養就顯得尤為重要。但是在保證營養的同時，最好不要吃蛋白質和膽固醇含量高的肉類，要多吃一些魚類、雞蛋。豆製品以及奶類，因為這些食物中的優質高蛋白可以使大腦保持敏鋭，增加大腦的記憶力。建議上班族最好可以每天中午喝一杯牛奶。

注意事項

現在辦公室有的是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以許多人選擇自己帶飯，這樣可以通過微波爐加熱，為了防止加熱環節影響整體營養，所以備餐時，最好做八九成熟就可以了。這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐保留更多的營養。