生薑怎麼吃才健康？

生薑怎麼吃才健康？小編來告訴你，請看下文。

操作方法

吃生薑要吃新鮮的，新鮮的生薑味道比較濃郁，營養比較豐富，而已經發芽的生薑，生薑味淡，起不了驅寒的效果。

已經腐爛的生薑不要吃，生薑腐爛後會產生黃樟素，黃樟素是致癌物質，也就是説人吃了腐爛的生薑有可能致癌。

生薑最好是在夏天吃，別看夏天熱，陽氣旺，正是陽氣太旺反而身體會虛，有生冷發寒的情況，而夏天吃生薑能起到驅寒的效果，防止人着涼感冒。

生薑最好與紅糖共食，一般是用生薑來煮紅糖水，女性喝了能調節痛經，還可以驅寒。