為什麼雞頭不能吃？吃雞頭有毒嗎？

雞頭是雞的腦袋，很多人在處理完雞地其他部分之後都不知道怎麼處理雞頭，覺得食之無味棄之可惜，下面來看看雞頭到底能吃嗎。

操作方法

（01）其實雞頭有毒這個説法最先並不是由科學家們提出來的，而是以前的老人們提出來的，後來這種説法多了科學家們還開始研究。

（02）首先可以肯定的是，養殖場養殖的雞的雞頭是可以吃的，因為這些雞一般是隻有幾個月大的，是幾乎沒有毒性物質的。

（03）雞頭的營養其實非常好，但是雞的腦髓裏面卻含有更多的膽固醇，對於心腦血管有一定危害，所以適量吃即可。

（04）若是好幾年的老母雞，那這種雞的雞頭還是建議不要吃了，因為這種雞因為常年養殖，可能淋巴結裏面有積累較多的重金屬物質。