菠蘿可以用熱水泡嗎

（01）菠蘿是可以用熱水泡的，但是由於熱水的高温，菠蘿就會被泡軟，味道可能並不是很鮮美，每個人口味和喜好有所不同，所以人們大可採取自己喜歡的方式來浸泡菠蘿。

（02）般情況下，如果人們使用的熱水温度並不算高的話，就可以加入適量的食鹽，再將菠蘿浸泡半小時左右，這種操作可以破壞菠蘿中含有的具有刺激性的甙類以及菠蘿蛋白酶等物質，防止發生人們吃菠蘿出現過敏的狀況。

（03）除了用熱水浸泡菠蘿之外，人們在平時食用用鹽水浸泡過的菠蘿之前，也可以選擇用涼開水來沖洗菠蘿，這樣可以去除掉菠蘿表面的鹹味，使得菠蘿吃起來更加地美味。

（04）人們用熱水給菠蘿加熱會導致菠蘿中的蛋白酶和甙類物質被高温破壞，所以人們還可以將菠蘿煮着吃。這種吃法可以使得菠蘿脱敏，還可以改善菠蘿的味道。其實無論是熱水還是冷水，用來浸泡菠蘿都是可以的。