麪包糠炸雞翅的做法竅門

簡要回答

麪包糠炸雞翅主要步驟如下，首先將雞翅焯水，然後醃製1小時。之後依次裹上面粉，蛋液和麪包糠，最後下鍋炸至兩面金黃，控油出鍋即可。

炸雞翅吃起來很香，尤其是喝啤酒時候來一塊，簡直是絕配。家裏有小孩也是特別愛吃炸雞翅，覺得特別香。其實炸雞翅做起來並不複雜，在家也能製作，下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。

詳細內容

首先將雞翅表面劃上幾個小口，方便入味，然後放入鍋中焯水。

之後將雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。

接着，將焯好水的雞翅，加入適量鹽、少許生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油，醃製一個小時，讓其入味。

然後將雞翅一次裹上面粉，蛋液和麪包糠。

鍋裏倒入油，燒到六成熱，然後放入雞翅，炸至兩面金黃。

最後，快出鍋的時候，大火炸一下，控油出鍋即可。