減肥就必須“戒碳水” 當心“病態瘦” 科學減肥

簡要回答

戒碳水已經成為當前很多人減肥的方法，但是長期的戒碳水很容易使人產生心慌，脾氣暴躁，脱髮，睡眠質量差等問題。東南大學的營養科醫生表示盲目的通過戒碳水的方式減肥，很容易會出現血糖降低，精神不集中，心悸等多種症狀，形成一種病態的瘦。

人體中必不可少的有七大營養要素，分別是脂肪，碳水化合物，維生素，蛋白質，水膳食纖維和無機鹽，這些營養元素缺一不可。碳水化合物對於人體來説是非常重要的，能夠給人體提供所需要的能量。碳水化合物同時也是人體中所需要的膳食纖維礦物質和b族維生素的重要來源，碳水化合物攝入過少或者是過多，對於身體的健康都是不利的。減肥就需要採取比較科學的方法，在不影響身體健康的情況下采取正確的方式減肥。既能夠吃碳水又能夠不長胖，其關鍵就在於要吃一些比較優質的碳水。

日常飲食中一定要注意儘量少吃或者是不吃，含熱量糖量和鹽分高的食物，比如披薩，餅乾，麪餅，薯條，奶油蛋糕等，這些都屬於一些劣質的碳水化合物，而且擁有很高的升糖指數，人吃了之後很容易發胖。像蕎麥，紫米，燕麥這些熱量比較低，纖維含量比較高的食物。屬於一種沒有經過精細加工的穀物，在人體內消化需要很長的時間，同時還能夠增加飽腹感，也不會使人的血糖出現飆升，是比較優質的碳水化合物。在日常的飲食中儘量少吃一些精加工的主食，比如白麪白米，適當的搭配一些薯類全穀物類或者是豆類食物，同時也要保持植物的多樣性，這樣才能夠保證更為豐富的營。不吃碳水是一種擁有很大危害的飲食習慣，正常的人攝入過少的碳水化合物，反而會有可能增加人體脂肪和蛋白質的攝入量。