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做紅油大蝦首先將買回來的蝦去除蝦線清洗乾淨;然後去掉蝦頭和蝦身上的爪子;將生薑切片,準備好白糖,將清水裝入小碗中備用;鍋中放油,倒入薑片爆香後將蝦倒入鍋中,煎至兩面金黃,倒入清水,白糖,鹽進行調味,煮至湯汁濃稠即可出鍋。
紅油大蝦是一道老少皆宜的菜,營養價值也很高,做起來也不難,下面我們就來説説紅油大蝦的具體做法。
詳細內容
將買回來的蝦,去除蝦線,然後清洗乾淨;
然後去掉蝦頭和蝦身上的爪子;
將生薑切片,準備好白糖,將清水裝入小碗中備用;
鍋中放油,倒入薑片爆香;
之後,將蝦倒入鍋中,煎至兩面金黃,
最後,倒入清水,白糖,鹽進行調味,煮至湯汁濃稠即可出鍋。