最適合春季吃的7種食物

俗話説，冬藏春生，夏長秋收。這都是自然界的規則。春季春陽升發、咋暖還寒，不僅要合理地調節飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。那麼什麼食物最適合春季呢?下面就和小編一起來看看吧!

操作方法

（01）蜂蜜在春季多風的季節裏，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，減肥者不可貪吃。

（02）茄子果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養，茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二：它禽多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。

（03）菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

（04）葱、姜、蒜葱、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

（05）春筍春筍味道清淡鮮嫩，民間也有“無筍不成席”之説.春筍可“利九竅、通血L脈、化痰涎、消食脹”的功效。現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。春筍營養豐富，水分充足，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，吃筍有幫助消化、防止便祕等功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。

（06）櫻桃櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性温，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。

（07）韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然“偉哥”之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性温，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

特別提示

本經驗為生活常識類經驗，如果你喜歡本經驗，請繼續關注本系列文檔，後期將會推出更多優秀的文章。

如果你覺得本篇經驗對你有幫助，請關注下作者，謝謝!