給鯉魚抽筋其實很簡單的,下面小編教你一招。
操作方法
(01)先準備好鯉魚,如圖。
(02)將鯉魚表面的魚鱗去掉,將肚子裏的腸子清理乾淨,然後洗淨,如圖。
(03)在鯉魚頭的下方和尾部上方的位置用刀切個口,然後就看到鯉魚筋,輕輕往外拉,如圖。
(04)再將鯉魚翻一面做同樣的動作,這樣兩邊的鯉魚筋就被抽掉了,如圖。
(05)然後在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。
(06)將清洗好的鯉魚放到油鍋中煎,顏色呈金黃色後翻一面繼續煎,如圖。
(07)鯉魚的吃法也有很多種,可以紅燒,可以加糖醋做成糖醋鯉魚,下面就是製作出來的糖醋鯉魚,是不是很美味,如圖。