鹹鴨蛋黃的功效與作用

簡要回答

鹹鴨蛋黃的功效和作用包括：可以推動腸胃蠕動、促進身體生長髮育和細胞再生、可以清肺火等功效。

鹹鴨蛋是一種用鴨蛋醃製而成的食品，具有獨特的風味，而且吃了對人體有好處，那麼鹹鴨蛋黃究竟有哪些功效和作用呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

刺激性消化系統，推動腸胃蠕動，提高胃口，中和胃酸。

促進身體生長髮育和細胞再生，提高皮膚延展性，養顏美容。

豐富多彩的礦物原素，能推動身體血紅蛋白濃度的造成及骨骼生長，防止貧血及骨質疏鬆，滋陰降火，合適陰虛內熱，體弱多病的女士。

清肺火：經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。