百花蜜和蜂蜜有什麼區別

簡要回答

百花蜜和蜂蜜區別：1、性質不同；2、主要營養成分不同；3、價值功效不同。

蜂蜜種類都很多種，不同種類的蜂蜜價格也不同相同。我們常見有百花蜜和蜂蜜，這兩者之間存在什麼差別呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

性質不同：
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。

主要營養成分不同：
百花蜜含有果糖、多種氨基酸、維生素和微量元素。
蜂蜜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等元素。

價值功效不同：
百花蜜主要食用功效：促進新陳代謝、調節免疫、助長髮育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長髮育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
蜂蜜主要食用功效：清熱，補中，潤燥，止痛，解毒，減肥，美白，使皮膚光潔細嫩。

我們把包含兩種以上蜜源的蜂蜜叫做多花蜂蜜，那麼百花蜜是否有一百種蜜源呢?其實不是的，這裏的百隻是數量形容詞，形容蜜源很多的意思。一般的百花蜜只存在於採用舊式效率十分低下的中蜂養殖方式的蜂巢中，採用這種養殖方式一年只能取蜜一到兩次，蜂蜜中的蜜源跨越半年或者整年的花期，所以叫做百花蜜。

普通蜂蜜大多是單花蜜，而百花蜜是多花蜜。單花蜜有明確的自己獨有的物理特性，比如蜂蜜的顏色、它的特有固定的味道，還有它的結晶特性等等;而百花蜜這種特性不明顯，每一種可能都不一樣，比如味道、顏色和結晶特性，因為它的蜜源構成不確定。