切糕是什麼,切糕好吃嗎

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切糕種類

（01）原料玉米麪500克，木薯粉25克，糯米粉25克，椰子汁300克，牛奶250克。調料白砂糖50克，鹽適量。做法1：玉米麪加入牛奶攪勻，過濾取汁，加入鹽、糖拌勻，倒入鍋中，用旺火煮成濃汁，盛入盆中，待冷卻後放進冰箱冷藏成糕狀，備用[9]。2：將木薯粉、糯米粉、椰子汁放入鍋中拌勻，用文火煮至熟，澆在玉米糕上攤平，冷卻後即可食用

營養成分

（01）就核桃瑪仁糖系列產品來説，其中80%的精選核桃仁含量，和其他純天 然玉米、葡萄、雞蛋等原料，使核桃的藥用價值極高，其乾果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等；吃0.25千克核桃仁，相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋。其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩，又營養豐富，無任何人工添加劑，在和田地區已有幾百年的歷史。準備原料：花生仁，葡萄乾，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，松香水。準備工具：鐵板，鐵錘，大鍋等；

傳説

（01）關於核桃瑪仁糖有一段美麗的傳説：據説很久以前有兩位夫婦，夫老多病，婦相貌醜陋，不能生育。突一夜做夢，夢見一老神仙告知：“向南有聖樹，取果實與金谷同食。”夫婦倆尋找了三年找來和田的核桃，與玉米同食。婦面容嬌麗，夫身健力強。不久生育一子，子考中狀元。核桃瑪仁糖以其神奇功效流傳至今，深受當地羣眾的青睞。