韓式炒年糕是韓國的一道小吃,因其有人的味道和色澤,廣受年輕人的喜愛,隨着韓流韓劇的影響,中國人對韓國的飲食也很受歡迎,其中炒年糕更是遍及大街小巷,那麼在家如何自制炒年糕呢,有興趣的朋友一起來學習一下吧
操作方法
(01)把年糕放在水裏清洗乾淨
(02)鍋中加水燒開,放入年糕煮3-5分鐘後撈出
(03)把火腿,洋葱,胡蘿蔔,葱切好備用
(04)炒鍋燒熱加入少量的食用油,放入洋葱炒香後,依次放入胡蘿蔔和火腿翻炒
(05)倒入煮好的年糕翻炒少許,加入適量的水
(06)加入韓式辣醬翻炒少許,待水份收乾點即可出鍋,可以撒點芝麻和葱花在上面
特別提示
也可以根據自己喜好加入韓式泡菜或者番茄醬