蛋糕放了三四天還能吃嗎

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蛋糕放了三四天不能吃了，因為變質了，滋生了細菌，吃了容易肚子不舒服，拉肚子，甚至腸胃炎等等。

有時候過生日蛋糕比較大，當天吃不完，會放置幾天慢慢吃。那麼蛋糕放了3-4天之後，還能吃嗎？很多人都不知道，下面給大傢俱體的解釋説明一下。

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蛋糕放了三四天不能吃了，因為蛋糕屬保鮮食品出爐涼透後的蛋糕適宜零度保存，常温下保質期一般為三天，但是塗過鮮奶油的就要注意冷藏，因為鮮奶油受熱就會發泡、變酸，從而直接影響蛋糕保存。

普通生日蛋糕在常温下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。

生日蛋糕是由奶油製成，同時含有大量糖分，這兩樣東西都是細菌繁殖的有利場所，特別是夏天，細菌可以以幾千倍的速度繁殖和擴大，不論怎樣封閉也是無濟於事的，因為細菌是無處不在的，哪怕就是針尖大的一點地方也會有細菌存在，生日蛋糕在10幾個小時內很快就會酸敗變質，因此，生日蛋糕不宜保存時間過長。

生日蛋糕從製作那刻起，儲存的時間越長，蛋糕的營養價值就不斷的下降，放在冰箱第三天起開始滋生一些對身體不好的細菌，可以説吃過期的蛋糕，很容易導致肚子不舒服，拉肚子，甚至腸胃炎等等。

生日蛋糕的訂做，應該是生日等一會蛋糕，也不讓蛋糕等生日。最好是當日買當日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉。另外，生日蛋糕不宜在冰箱裏保存，因為生日蛋糕很容易吸收冰箱裏的其它異味，使蛋糕很難吃的。