孕婦可以吃竹筍嗎？

竹筍肉質細嫩，鬆脆爽口，滋味鮮美，很多人都愛吃。那麼，孕婦作為特殊羣體，能吃竹筍嗎？答案是肯定的，孕婦可以吃竹筍，但是怎麼吃，有什麼注意事項嗎？下面小編就來簡單介紹一下孕婦吃竹筍的注意事項。

操作方法

（01）竹筍富含人體所需的多種氨基酸和膳食纖維，能消腫利水，孕晚期很多孕婦都會出現水腫的情況，適當食用竹筍。可以有效緩解孕晚期的水腫現象。

（02）竹筍味道鮮美，營養豐富，所含的維生素和胡蘿蔔素較高，偶爾吃竹筍可以補充營養，增強體質，但是因為竹筍含有較多的纖維，不好消化。過量食用容易引起腸胃不適。所以也是要適量食用。

（03）竹筍屬於寒性食物，如果孕婦有畏寒的情況，在炒竹筍的時候可以少量配些辣椒、生薑等熱性作料，中和竹筍的寒性。

（04）竹筍雖好吃，但是跟某些食物同吃會有負面作用。竹筍不宜喝羊肉、羊肝同吃，吃了可能會引起中毒反應。竹筍也不宜和紅糖同吃，吃了不利於健康。竹筍如果和墨魚同吃的話，會影響鈣質吸收。