關於醬雞蛋的知識

一碗樸實的蒸雞蛋醬～是滿滿曾經的回憶～在那貧瘠的年代，一年中有半年不見綠色的黑土上，簡單的蒸雞蛋醬就成了家常飯菜的常見。幾十年以後，現在依然覺得很好～操作方法（01）備齊所有材料（02）蒸雞蛋的...

蝦醬炒雞蛋是一道比較常見的家常菜，主要是以蝦醬和雞蛋為主要食材，配合各種調料烹製而成。蝦醬富含蛋白質，各種微量元素，雞蛋不只是蛋白質含量高，而且品質也好。蝦醬炒雞蛋營養全面，味道鮮美...

蝦醬口感鹹鮮，海鮮味厚重，風味獨特。用蝦醬和雞蛋配輔料，一起蒸成雞蛋糕，具有特殊的鮮美味道，是一道美味的下飯菜。下面介紹一下蝦醬雞蛋糕的做法。工具/材料蝦醬1匙兒，雞蛋2個，青尖椒半個。...

青椒雞蛋醬是一道很家常的下飯菜，有着濃郁的青椒清香，還有着雞蛋醬的香氣，用來下飯是非常好的。今天教大家做這道青椒雞蛋醬，一定要學會哦。操作方法（01）青椒清洗乾淨之後，先對半切開，然後把裏...

雞蛋辣椒醬是東北的特色醬料，其營養豐富，香味濃郁，與麪條拌在一起，非常的好吃。今天就給大家介紹東北雞蛋辣椒醬的做法。操作方法（01）把雞蛋磕碗裏備用。（02）把辣椒去蒂洗淨切成小丁，葱、姜切成...

偶然間在電視的某個頻道看了一道用大醬炒雞蛋的菜，其實早就知道用醬炒雞蛋的做法，只是一直都沒想起來親自下廚炒一盤。這次藉着看了電視，也親手炒一盤吃。做法簡單，醬香味很濃，而且也是非常...

雞蛋醬，不知道我家的做法，和你家一樣不一樣，反正我是這麼做的，我就來給大家講一下，看看大家能不能學會吧。簡單易學，味道也不錯。希望大家喜歡~~~操作方法（01）我們先把雞蛋洗淨打散，放入少許糖（...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。北方人愛吃麪條，炸醬麪又是其中最常見的一種吃法，今天小樂給大家分享一種炸醬的做法。工具/材料幹黃醬150克，葱20克，雞蛋2個，食用油適量。操作方法葱切...

操作方法（01）把胡蘿蔔，黃瓜去皮後擦成絲備用（02）雞蛋打開攪拌均勻（03）鍋中放入適量的油倒入雞蛋進行翻炒（04）炒至雞蛋成熟後倒入適量的黃豆醬進行翻炒（05）把黃豆醬和雞蛋炒至均勻後盛出備用（06）鍋中...

蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵後做成的醬食品，口味鹹鮮。用蝦醬同雞蛋一起炒，味道鮮美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜，下面介紹一下蝦醬炒雞蛋的做法。工具/材料蝦醬2匙兒，雞蛋3個，麻辣青椒半...

早餐吃一個雞蛋已經變成人們的生活常態。這個雞蛋一般都是水煮的白水煮蛋或者是茶葉蛋，吃的時間長了，難免會膩。閒來無事，正好有時間做醬雞蛋，順便還可以做些其他的醬貨，一舉多得。操作方法...

茴香菜清脆鮮嫩，香氣濃郁，營養豐富，具有温腎散寒，理氣和胃，驅寒止疼等功效。用茴香菜與雞蛋同炒，再放入豆醬提味，味道鮮美，風味獨特，開胃進食，十分爽口。下面介紹醬炒茴香雞蛋的家常做法。工具/...

雞蛋的營養價值非常高，每天都需要吃雞蛋來補充營養。今天向大家介紹一種雞蛋的做法，醬卧雞蛋。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合，這樣的做法可以説是老少皆宜，而且這道菜也非常適合做下酒...

炸上一碗香氣撲鼻的雞蛋醬，無論是拌麪，製作土菜，還是直接蘸醬都讓你捨不得放下筷子。小的時候跟着奶奶身邊第一個學會的這炸雞蛋醬，雖然其他地方也都有自己的炸醬，但是東北雞蛋醬有着與眾不...

大醬炒雞蛋是一道東北特色的下飯菜，做法簡單易學。下面小編介紹一下大醬炒雞蛋的家常做法。操作方法（01）準備雞蛋4個，攪拌成蛋液備用。（02）黃豆醬1大匙兒，放少量水稀釋一下（水不要多）。（03）胡蘿蔔...

大醬炒雞蛋是東北的下飯菜，好吃又營養。下面我就來教教大家怎麼做大醬炒雞蛋操作方法（01）我們先準備大葱，我們將大葱去掉外層切成小片（02）然後我們將雞蛋打在碗中，用筷子攪拌。攪勻（03）接着舀豆...

豆醬是用豆類食品加工發酵後，製作而成的調味品。豆醬富含優質蛋白質，烹飪時放入些豆醬調味，可以增加菜品的營養價值，同時又可以起到提鮮的作用。下面為大家介紹用豆醬炒韭菜雞蛋的做法，口感...

蒜薹好吃，但是不易入味，用豆醬與蒜薹搭配雞蛋同炒，濃濃的醬香包裹住蒜薹和雞蛋，鹹香適口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料豆醬2匙兒，蒜薹200...

我早上特別喜歡吃雞蛋灌餅，週末的時候我也嘗試着自己在家做，味道也不錯，下面我來分享一下，雞蛋灌餅的醬料做法。工具/材料豆瓣醬適量甜麪醬適量瘦肉適量葱薑蒜適量料酒適量操作方法做之前...

雞蛋灌餅是是河南信陽的傳統名小吃，把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。深受當地居民的喜愛，今天就給大家講一講雞蛋灌餅醬料的做法。操作方法（01）材料的準備。...

用婆婆家的盤醬炒雞蛋，別有滋味，非常好吃~步驟/方法（01）​將雞蛋和葱花準備好。（02）將鍋加油燒熱。（03）將雞蛋灘成片後加醬。（04）將放了醬的雞蛋繼續炒幾下，加適量葱。（05）裝盤即可了。特別提示一定...

簡要回答雞蛋醬想要做的好吃，首先要準備食材，三個雞蛋，10克姜，10克葱，還要10克蒜。再準備一些青椒，紅椒和花椒。將食材準備好之後就可以調製料汁，料汁分別放入碗中，需要兩勺生抽，一勺蠔油，三勺黃...

一直都在吃傳統的肉炸醬麪，換個口味吧，雞蛋炸得醬也很香，食慾不太好的時候，一碗素炸醬麪，既讓人胃口大開，又易於消化呢。我用的這種醬不用稀釋可以直接使用，如果你買不到，用一般的黃醬的話，要用...

蝦醬是小蝦經過加工，發酵的醬食品，口感鹹鮮，海鮮味厚重。用蝦醬與韭菜雞蛋一起煎塌，味道鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯菜，下面介紹一下蝦醬韭菜塌雞蛋的做法。工具/材料蝦醬2匙兒，韭菜150克，...

最簡單的雞蛋醬做法操作方法（01）準備食材雞蛋（依個人喜好食量），黃豆醬，豆油，這裏可以根據忌口考量葱花等調味品將雞蛋打好。（02）將油置入鍋中，燒開，倒入倒好的雞蛋液。翻炒（03）翻炒熟雞蛋後，倒入黃豆...