關於水蛋的知識

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。雞蛋不僅營養豐富，而且做法多種多樣，水蛋就是其中的做法之一。今天小樂帶來的就是水蛋的家常做法。操作方法（01）先把葱切成葱花。（02）把雞蛋打入碗裏，用筷...

冷水下鍋煮雞蛋應該冷水下鍋，這樣蛋殼就不易破裂了。雞蛋冷水下鍋，讓雞蛋隨着水温的上升慢慢熟透。這樣蛋殼就不容易破裂，口感也會比較鮮嫩。冷水煮雞蛋更適合從冰箱拿出來的雞蛋。雞蛋冷...

操作方法（0102）用料雞蛋 2個 鹽 1/2茶匙 醬油 少許 油 3滴 温水 約280毫升 葱花 少許蒸水蛋的做法1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。2、將雞蛋打散。3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油...

雞蛋是一種方便廉價的營養食品，水煮是營養保存最好的一種烹飪方式，今天我們就來用電熱水壺煮雞蛋。操作方法（01）將新鮮雞蛋洗乾淨，畢竟熱水壺是要拿來燒水喝的，雞蛋外殼較髒，還是清洗較好。（02...

胡蘿蔔雞蛋水餃營養很多，而且特別容易消化，今天教大家做胡蘿蔔雞蛋水餃，一起來看看吧。操作方法胡蘿蔔清洗乾淨之後，用刨絲器刨成細絲，留出一小把胡蘿蔔絲，待會兒告訴你這是做什麼用的。剩餘...

早餐吃一個雞蛋已經變成人們的生活常態。這個雞蛋一般都是水煮的白水煮蛋或者是茶葉蛋，吃的時間長了，難免會膩。閒來無事，正好有時間做醬雞蛋，順便還可以做些其他的醬貨，一舉多得。操作方法...

無需加水製作的蛋糕。材料無需加水製作的蛋糕。下面教你做無水蛋糕。操作方法（01）打兩個雞蛋在碗裏攪拌均勻。（02）加入兩包蛋糕粉，然後攪拌均勻。（03）再放入一定量的核桃。（04）將蛋糕糊放入微波...

西葫蘆除了炒菜吃，最普遍的做法就是包餡兒吃。今天小編做西葫蘆雞蛋餃，雖然是素餡兒餃子，但是味道卻是一級棒。操作方法（01）西葫蘆去皮去瓤，洗淨，擦絲兒，拌鹽醃出多餘的水分。（02）醃好的西葫蘆，攥...

水蒸蛋水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。比較適合做寶寶餐步驟/方法（01）1、雞蛋兩個備用。2、把雞蛋打散。3、加入等量的白開水。4、加少...

注射蛋白水光針可以讓我們的皮膚變得更加透嫩白皙，也會減少色斑和細紋的出現。最主要的是蛋白水光只在注射之後，能夠快速的起效，不像護膚品需要一段時間才能夠看到效果，那麼蛋白水光質的價...

很多上班族早上沒時間弄早飯，就省去早餐這一重要環節。要知道早餐可是一天活力的源泉呀，其實呢一盒牛奶一枚水煮蛋另加一片雜糧麪包就能很好地解決這一問題啦，而且健康有營養，今天小編教大...

步驟（01）鍋裏放入冷水大火燒開；（02）準備好雞蛋，在鍋邊緣磕一下；（03）大火改中小火；（04）磕碎的雞蛋放入鍋中，中小火煮到蛋清變白；（05）用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋，防止粘底；（06）蓋上鍋蓋，中火煮2分鐘左右...

做水煮蛋一般都認為是非常簡單的一件事，我也是這麼認為的，可是有一天看了一本書，那本書詳細敍述了雞蛋的結構，煮雞蛋的原理，雞蛋的處理方法，大約有幾萬字，真讓人吃驚，把研究都做到了這種程度。...

煮雞蛋是日常雞蛋最常見的食用方法，既能保存雞蛋的營養，吃起來也非常方便。但是，煮雞蛋冷水下鍋還是熱水呢？今天我們就來了解一下吧。煮雞蛋冷水下鍋還是熱水煮雞蛋最好是涼水下鍋，加入沒過...

今天:農曆十月二十——我的生日，又老了一歲嘍！但真的非常開心，因為有自己親手製作的生日蛋糕相伴，這個冬日也格外美麗！早就想挑戰生日蛋糕，原料也陸續備齊，只是遲遲未動手，上次超級失敗的戚風...

蛋糕不一定要有烤箱才可以做的，比如水蒸蛋糕就是不用烤箱做的蛋糕，而且味道不差於烤的那種，下面分享水蒸蛋糕的做法給大家參考。工具/材料麪粉250克，雞蛋10個，白糖適量，奶粉適量。操作方法首...

水蒸蛋是一道非常簡單但是味道非常好的美食，特別適合小孩子食用，不僅做法簡單、食用温和、味道香甜，而且營養豐富，是一道老少皆宜的美食，那麼今天向上君就為大家帶來微波爐製作水蒸蛋的方法...

蒸水蛋，很家常的一道菜。看似簡單，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋卻非常考功夫。我來教教你吧。操作方法（01）將兩隻雞蛋打入碗中打散，加入1/2茶匙鹽、少許醬油。（02）入約280毫升温水，一邊加水一邊順時...

簡要回答隔水燉蛋的做法：雞蛋打入碗中，加入温水和鹽攪拌均勻，然後過濾掉氣泡，放入蒸鍋內蒸15分鐘即可。雞蛋營養豐富，一般家長都做隔水蒸蛋給孩子吃，清淡營養，做起來也很簡單，下面來給大家介紹...

在南方，產婦在產下寶寶後都要吃一碗酒糟雞蛋糖水面，接下來小編就來教大家怎麼做酒糟雞蛋糖水面。請看下文。操作方法（01）準備兩個蛋，將蛋打散備用。（02）將鍋洗淨，鍋中裝入適量的清水，將面放進去...

（01）水煮蛋一般煮10分鐘就可以了。煮的時間太少，那麼雞蛋都還沒有成型，如果煮的太久，雞蛋就太老不是很好吃了，所有10分鐘是可以保證雞蛋全熟，並且還不會但太老，剛好可口。蛋黃凝固的温度為68℃...

開水冷水皆可，只是雞蛋熱水下鍋，蛋殼容易破，如果想吃到完整的雞蛋，最好還是冷水下鍋。煮雞蛋的正確做法：將雞蛋洗淨後，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，用小火燒開。開後改用文火煮8分鐘即可。切忌...

開水衝雞蛋做起來簡單快速，用來當早餐是很好的選擇，現在就來教教大家怎樣用開水衝雞蛋又健康有營養吧。操作方法（01）燒一壺開水，要完全沸騰那種開水。（02）打一個雞蛋在碗裏，攪拌，使蛋黃和蛋清充...

步驟/方法（01）蛋黃3個，白糖兩勺，植物油一大勺，隔熱水攪拌均勻。（02）低粉慢慢過篩後與蛋黃液繼續攪拌，最好是分幾次過篩，攪勻再過。（03）底粉與蛋液完全攪拌均勻，注意不要畫圈，左右上下都可以，避免攪出...

雞蛋的營養是公認的，每天吃一個雞蛋對身體也是能及時補充足夠的蛋白質的，也有很多人喜歡吃水煮蛋，但是水煮蛋要怎麼煮呢？簡單放水就能煮出好的水煮蛋來嗎？這裏給大家介紹一下水煮蛋的煮法，希...