關於大頭菜的知識

大頭菜也有叫包菜，圓白菜，綠甘藍的，營養豐富。西紅柿也叫番茄，維生素C含量較高，熟吃有益於番茄紅素的吸收。這道菜酸甜適口，是一道很好的下飯菜。操作方法（01）大頭菜洗淨切絲備用，西紅柿洗淨切...

綠豆芽脆嫩爽口，大頭菜味甘，爽脆。青尖椒淡辣，清香。三種食材放在一起，再放入肉末同炒，口感脆嫩清香，味美營養，堪稱美味。下面介紹一下綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法。工具/材料綠豆芽250克，大...

大頭菜又稱包心菜，其實就是白菜的一種，吃起來口感很脆，還有點甜，多吃大頭菜能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化，下面就是小編教你怎麼做火爆大頭菜的方法。工具/材料大頭菜、...

收藏到我的常做做過想做菜品口味：未知主要工藝：炒主要食材：蔬菜類所需時間：十分鐘製作難度：簡單步驟/方法（01）1大頭菜洗凈，手撕成大塊。（02）2西紅柿挑選完全成熟的，這樣的湯汁才好吃。葱花適量（03）3...

菜品口味：中辣主要工藝：爆主要食材：蔬菜類所需時間：十分鐘製作難度：簡單步驟/方法（01）1、新鮮圓白菜（大頭菜）用手一片一片撕，大約一小盆，總量約為一個圓白菜的三分之一。千萬別用刀切，刀切的不地道...

五花肉片炒大頭菜是一道家常菜餚，主要材料為五花肉、大頭菜。其操作簡單，口味鮮美、營養豐富、老少皆宜。大頭菜又叫捲心菜、圓白菜、包菜，不僅含有多種維生素還具有防衰老、抗氧化的功效...

爆炒大頭菜是一道家庭快炒，營養豐富，鮮香脆爽，而且做法也很容易，十分鐘就可以吃到美味了。爆炒大頭菜怎麼做?材料大頭菜，乾紅辣椒，花椒粒，葱，蠔油，蒜末做法1.把大頭菜的葉子剝下來，用清水洗乾淨...

工具/材料大頭菜一顆，豬肉適量，鹽，味精，老薑，蒜，醬油、澱粉操作方法將大頭菜洗乾淨，切成丁備用。將生薑、蒜切碎備用。將豬肉切丁備用，拌上醬油、澱粉備用。鍋內放少許油，燒熱後加入姜蒜，炒香後...

操作方法（01）大頭菜洗淨切絲.（02）粉條用水焯軟。（03）五花肉切絲。（04）熱鍋涼油，放肉絲滑開，加葱薑末、五香粉煸香。（05）下入大頭菜絲、粉條翻炒，加海鮮醬油、糖、醋、鹽翻炒至菜軟榻。（06）加雞精炒勻...

西紅柿風味獨特，口感酸甜，大頭菜口感脆嫩，味道清淡，略帶一絲甜味。二者同炒，酸甜爽口，色香味美，營養開胃，是一道可口的下飯菜，下面為大家介紹一下西紅柿炒大頭菜的家常做法。工具/材料西紅柿2個...

工具/材料大頭菜，辣椒，醬油，醋，大蒜操作方法先把大頭菜洗乾淨後去掉皮，然後切成均勻的小塊狀，把辣椒和大蒜剁碎。把切好的大蒜，辣椒和大頭筆放在一個乾淨的碗裏，再加入適量的鹽，然後將其混勻，再...

如果我們想要炒大頭菜吃，怎麼炒大頭菜呢？大頭菜怎麼做呢？操作方法（01）準備一塊臘肉。先把臘肉扔到鍋裏煮，煮一段時間後，待到臘肉差不多熟了，我們可以把它撈起來。備用。（02）切臘肉。我們把臘肉可...

大頭菜拌蝦皮，是把大頭菜切成絲，經過焯水後，再放入蝦皮和調料一起拌制而成。口感清脆爽口，味道鮮美，風味特殊，非常的好吃。下面介紹大頭菜拌蝦皮的家常做法。工具/材料大頭菜150克，蝦皮適量。...

【火爆大頭菜】一道很家常的素菜，講究急火爆炒，火候很重要！我感覺這原本是道川菜，後來傳到東北就被改良了，做法都不盡相同，味道也不一樣。我的菜完全憑自己感覺操作，不過味道還是不錯的。操作...

雞心口感鮮嫩，具有補血益氣，滋補心臟，鎮靜神經等功效。大頭菜，口感脆嫩，具有清熱止痛，提高免疫力，防治高血壓等功效。用雞心與大頭菜配輔料同炒，味道鮮美，營養豐富，脆香爽口，風味獨特。下面介紹雞...

“清口，好吃”大頭菜肉餡水餃的做法（01）把面活好醒（02）洗好大頭菜，切成小丁，儘量切小一點，因為大頭菜比較硬（03）葱姜切碎沫（04）將攪好的肉餡放點鹽，放上味極鮮，放點水稀釋一下，放一邊待用（05）將攪好的肉...

簡要回答做大頭菜素餡包子時要注意面不要發過了，新手可以少放點兒餡兒，涼水上鍋，關火3-5分鐘後再打開蓋子等。大頭菜素餡包子是以頭菜、木耳、姜等為餡包的包子，味道非常好吃。包包子説難...

中國十大禁菜是被國家禁止的十種菜品，但還是有人在偷偷吃，中國十大禁菜嬰兒湯就曾在中國廣東售賣。猴頭也是中國十大禁菜之一，生吃猴頭，把猴頭敲下來，再在血紅的猴腦上澆上滾油，然後開吃!這...

芥末油拌大白菜豬頭肉，是把大白菜用水焯過後，放入芥末油，配輔料，同豬頭肉一起拌制而成的涼菜，口感香辣爽脆，消食開胃，風味獨特，是一道爽口的下酒菜。下面介紹一下芥末油拌大白菜豬頭肉的具體做...

因為出生在東北，從小就愛吃東北的特產，酸菜，也就是秋天的大白菜經過醃漬後的成果，在寒冷的冬季燉上一鍋酸菜大骨頭，暖暖的香香的！很享受哦，以前因為過了春節天氣回暖酸菜沒法保存，所以酸菜燉大...

酸菜是東北菜中最常見的一種食物，也是我比較愛吃的一種食物，今天我們就來給大家介紹一下好吃的大棒子骨燉酸菜的做法操作方法（01）首先我們取適量的大骨頭棒子，最好是在賣肉的地方讓他幫你燉...

工具/材料主要食材：大骨頭、酸菜輔助材料：葱、姜操作方法在超市購買兩根豬大骨，選擇骨頭表面有肉的，顏色鮮亮的骨頭，沖洗乾淨。在鍋中放水，冷水時將大骨頭放入水中焯水，煮出豬骨頭的血沫後，撈...

對於怕冷的人來説，就要吃點大骨頭燉酸菜了，這道菜是可以防寒保暖，而且其中的酸菜有利於開胃，還能保證大骨頭的營養成分在燉的過程中不流失，同時也能保證湯的鮮味，接下來小編就教你怎麼做大骨...

大骨頭燉酸菜是一道富含營養的菜餚。如何做大骨頭燉酸菜？不要着急，下面小編和大家分享做法。操作方法（01）將大骨放入鍋中，煮10分鐘，再轉入高壓鍋。（02）在高壓鍋中放入香料包，鹽和料酒，煮20分鐘後...

榨菜頭做法簡單，是我們常吃的菜，清淡可口，而且不上火。下面我來介紹一下榨菜頭是怎麼做。食材操作方法（01）榨菜頭把老皮去掉，洗淨切成薄片。（02）姜去皮，清洗乾淨，切成絲待用。注：放適量的姜可減少...