關於大拌的知識

操作方法（01）昨天吃火鍋剩下些生菜之類的，於是就想着拌些涼菜吧。以前去飯店裏吃過一些時蔬拌菜，各種各樣的菜拌在一起既美味又美觀，於是自己也搭配了一番，不錯哦（02）蒜薹切小粒、焯水備用（03）銀...

大拌菜營養豐富，味香色美，是餐桌上的一道美食。今天小編就和大家分享蔬菜雞肉營養大拌菜的做法，希望您能喜歡。工具/材料雞蛋1個，雞肉50克，生菜100克，西紅柿1個，胡蘿蔔1個，白菜花100克，黃瓜50克...

操作方法（0102）把洗淨的蔬菜用手撕成大塊,放入一個大容器內;取一個小碗,先倒入一點醬油,再倒入醋,醋和醬油的比例是4:1,再加入少許的鹽、糖、香油,最後倒入蒜末,攪拌均勻。把調好的味汁...

夏天容易上火，一起來看看降火涼菜"涼拌苦瓜"，口感清爽、色澤誘人、操作簡單，還適宜減肥ing的妹妹。操作方法（01）先把苦瓜洗乾淨，然後將苦瓜剖開，去籽，切成寬條，再放到涼水裏，邊洗邊用手輕輕捏洗（...

夏天來了，是吃涼菜的季節了，剛好昨天晚上給家人做的涼拌藕片，下面我分享一下我的做法，希望你能夠喜歡工具/材料蓮藕兩節姜適量大蒜適量生抽適量陳醋適量白糖少量食用鹽適量辣椒油適量雞粉...

大頭菜拌蝦皮，是把大頭菜切成絲，經過焯水後，再放入蝦皮和調料一起拌制而成。口感清脆爽口，味道鮮美，風味特殊，非常的好吃。下面介紹大頭菜拌蝦皮的家常做法。工具/材料大頭菜150克，蝦皮適量。...

涼拌海帶絲屬於涼菜或者拌菜，主要原料是海帶和一些輔助原料，涼拌海帶絲口味香脆可口，而且做法簡單。操作方法（01）海帶煮熟洗淨切絲，一般菜市場有現成煮熟的買，但最好買整張的回來，再清洗幾次切...

導讀:海帶是一種非常受歡迎的食材,它的做法多種多樣,可以煲湯也可以涼拌。涼拌海帶絲是一道美味的涼菜,它口感清爽,味道鮮香,而且海帶還具有清腸排毒的功效,所以這道涼菜既美味又健康...

西紅柿拌白糖是人們在夏季很喜歡吃的一種涼拌菜，因為其清甜的口感而深受人們的喜歡，但是西紅柿拌白糖的危害也不小哦，讓小編給大家介紹一下吧！操作方法（01）容易導致腹瀉。不少人在吃完西紅柿...

木耳含有維生素K、鐵，能預防血栓症，防治缺鐵性貧血，防治冠心病；木耳的膠質可把殘留在消化系統內的灰塵、雜質集中起來排出體外，有清胃滌腸的作用。接下來教大家做簡單的涼拌木耳。操作方法（0...

雞絲涼麪其實跟新川麪館的麻辣涼麪差不多，但是比較充足的雞絲是喜歡肉的人的好選擇。並且沒有麻辣涼麪那麼甜，雞絲切的特別細，而且很嫩，料的更加偏辣一些。濃香的烹醬油調理，上面撒上芝麻，絕...

黃瓜能夠抗腫瘤、抗衰老操作方法（01）黃瓜切成塊拍碎（02）蒜搗碎同時把醋香油放在碗裏調好（03）把黃瓜倒入盤裏家去鹽和雞精（04）最後把調好的蒜醋和香油倒入盤中攪拌好即可特別提示瓜為主要食材的...

豆腐皮在涼菜中是功不可沒的，一年四季大家都喜歡吃涼拌豆腐皮，今天教大家做最家常美味的涼拌豆腐皮，趕緊學習起來吧！操作方法豆腐皮切成細絲，放入碗里加上開水燙一下，這樣吃起來口感更好。黃...

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年牛肉拌飯醬十大品牌排行榜，前十名分別是小康/xiaokang、十三村、升元、草原匯香、味之物語、廚邦、金菜地、廬山客、拾翠坊、飯...

清涼爽口的一道小菜，適合這個季節，做法簡單，幾分鐘搞定，試試吧操作方法（01）萵筍切絲（02）萵筍絲用少量鹽醃5-10分鐘，倒掉多餘的水分（03）加入適量小葱末（04）調入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以...

涼拌豆芽清脆爽口，可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾，趕緊來自己拌一盤吧。操作方法（01）備好食材，綠豆芽可以自己生，也可以去市場買現成的。（02）將綠豆芽揀摘乾淨，把豆皮和底部根鬚挑揀出去。（03...

這道菜的主要食材為火腿腸、黃瓜，切成小塊後，加入生抽、醋、大蒜未、香油、紅油辣椒拌勻即可，如果把火腿腸換成香腸也是可以的。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）挑選新鮮...

涼拌苦菊，清香細膩，味道可口，做法十分簡單，就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中添加這樣一道小菜，一定可以增添很多“清爽”。操作方法（01）苦菊洗乾淨切段，導入碗中。（02）加入少許蒜末、...

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年拌飯辣醬十大品牌排行榜，前十名分別是希傑/CJ、露莎士/Roza、金菜地、鳳球嘜、大好捷味、英潮、沫沫食品、茂德公、柏蘭、印象回...

涼拌白菜是一道簡單的菜，但是做法卻有很多種，今天給大家分享一下不同的做法。操作方法（01）先將大白菜去除壞掉的或者爛掉的地方，用水清洗乾淨。根據需要摘下一定數量，切成細絲，儘量選擇白菜尖...

大白菜拌粉絲是把大白菜切成絲，同煮熟的粉絲，胡蘿蔔絲，配輔料一起拌制而成的涼菜，口感酸甜，香脆爽口，特別適合炎熱的夏季食用，是一道美味的家常涼拌菜。下面介紹一下大白菜拌粉絲的家常做法。...

涼拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食，這樣才能夠進行涼拌，我們做家常菜可以在市場或者超市買來熟的牛肉，進行涼拌，這道菜味道爽口，絕對是道很好的下酒菜，好了趕快一起來看看如何製作吧。操作方法...

想知道涼拌水芹菜怎麼做好吃嗎？小編今天來教你哦。操作方法（01）需要準備的食材有：水芹菜，胡蘿蔔，豆腐乾，鹽，雞精，大蒜，香油，辣椒油，食醋，生抽。（02）將水芹菜洗乾淨後，焯水備用，胡蘿蔔洗淨後切成絲，豆腐乾...

大家平時工作忙沒空煮飯煮菜的時候就喜歡下面吃，好吃的面得益於拌麪醬，給大家介紹幾種常見的拌麪醬做法。操作方法茄子肉沫拌麪醬：準備小半個茄子，豬肉沫，紅椒，蒜，葱。醬料有甜麪醬1勺，糖1.5勺...

涼拌菜是夏天最合適的菜品了，那麼豆角涼拌起來味道怎麼樣呢？今天記憶一起來看看涼拌豆角的做法吧~操作方法（01）準備好適量豆角與胡蘿蔔，然後將豆角洗淨切成5釐米左右的段，胡蘿蔔洗淨切成同樣...