關於蒸肉的知識

東北人性格豪爽，喜歡大碗喝酒，大塊吃肉。今天，我就給大家介紹一道很有東北特色的菜品——碗蒸肉。操作方法（01）準備五花肉。準備調料。（02）鍋內加水，下入五花肉，下入薑片、花椒粒、大料、香葉、...

近來天氣驟熱，感覺很不適應，不想較長時間地呆在廚房間裏，所以大都做些方便快捷的涼拌菜或者蒸菜，操作雖然簡單，口味卻不一般。這道百葉捲蒸肉，軟糯鹹香，很是好吃，關鍵還很下飯呢！天熱的時候，人的...

白蘿蔔不僅是常見的蔬菜，也是非常好的中藥，對消化道，呼吸道，泌尿道都有非常好的作用，而且還可以排毒防癌，將蘿蔔，毛豆，五花肉這樣做一下，特別好吃，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔蒸肉...

蒸肉軟糯可口，適合各類人羣的使用，做法也是超級簡單的，今天我們就來給大傢俱體介紹一下操作方法吧，喜歡的可以點個贊操作方法（01）首先我們得去一塊五花肉，最好是帶皮的，這樣口感會比較好（02）然後...

肉餡調配好後，包入煮熟的白菜葉裏，然後上開水蒸鍋蒸熟，這道白菜蒸肉卷口感清淡卻味鮮，營養完全包含在菜裏沒有流失掉。下面，小編就來介紹一下這道菜的製作方法。操作方法（01）準備幾顆葉片大的...

中國的菜系有很多種，味道也有所不同，各有各的滋味，今天我們給大家介紹一道浙菜南瓜蒸肉的做法操作方法（01）首先我們取一塊帶皮五花肉，用温水擦表面清洗乾淨備用（02）然後切成薄片狀，調入適量的鹽...

雪菜蒸肉是一道特色菜餚，它是把豬五花肉加調料滷熟，再經過蒸制而成。做出來的蒸肉肥而不膩，鹹香味美，非常的好吃。下面就把具體做法介紹給大家，希望能幫助到您。操作方法（01）把五花肉清洗乾淨...

梅乾菜蒸肉是道很常見的美食，獨特的口感，深受很多人的喜愛，今天小編給大家分享下梅乾菜蒸肉的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法我選擇的梅乾菜是自己家裏曬乾的，所以在製作美食之前需要先...

要想讓小朋友吃飯快，就得變着花樣給他做好吃的。今天我看到油豆腐質量很好，就想到用它來做一道菜，油豆腐可以加辣椒炒或者大蒜炒，大葱炒。但是小朋友好像不喜歡這樣吃，那麼偉大的媽媽我就想...

蒸的食物一般都能保留其原來的味道，營養流失比較少，味道比較清甜順滑，香氣也比較濃郁，今天我們研究一下蒸肉怎麼做才又嫩又滑，走起。操作方法（01）準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。（02...

雞胸肉蛋白質含量高，且易被人體吸收利用，同時又因其脂肪含量低，也是健身人士愛好的補充蛋白質的食物之一。也正因為其脂肪含量低，製作時容易幹、柴，這道粉蒸雞胸肉採用先用檸檬汁等佐料醃製...

寶寶還沒長牙齒，如果要吃肉的話，媽媽們就要下點功夫了。如何能讓寶寶不費勁就能吃上營養又健康，寶寶愛吃的肉肉呢。蒸肉泥——這是我給我寶寶準備的美餐，寶寶愛吃得不要不要的哦！操作方法（01...

秋天氣候乾燥，打算做道潤肺生津的家常菜。買來數枚紅桔，紅桔去果肉留果殼；五花肉切片後，加蒸肉粉和調料混和均勻。拌好的五花肉片塞進紅桔殼內，上開水鍋蒸三十分鐘。蒸好的五花肉混合了桔子...

南瓜蒸肉是非常創新的做法，不過這樣蒸出來的肉充滿了南瓜的香味，而且口感非常爽滑。下面，我就把這道營養美味的南瓜蒸肉進行介紹。操作方法（01）把準備好的豬肉末放入碗中，加入料酒、生抽和鹽...

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，是每一個家庭待客必備哦，快來學學怎麼做吧！操作方法（01）五花肉洗乾淨，切成片，放到碗裏。（02）加入薑末，生抽，香油，紅糖，辣椒醬，攪...

粉蒸肉軟糯，清淡，入口醇香，是一道很適合老人孩子食用的家常菜。粉蒸肉沒有紅燒肉的燥辣，也不像炒萊一樣簡單，常常作為一道家庭的大菜端上餐桌，葱香撲鼻，肉味縈繞，吃上一口，滿滿的都是幸福的味道...

粉蒸肉是中國南方的菜系，該肉糯而清香，不但酥而且爽口，肉中有肥有瘦，可以為辣味，也可以偏甜。因人而宜。下面是粉蒸肉的做法介紹。工具/材料五花肉1斤、葱少許、姜少許，紅曲米、老抽、生抽、...

工具/材料五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蠔油15g、生抽15g、荷葉1張、小葱2根、食鹽、胡椒粉適量操作方法荷葉温水裏泡軟。五花肉切0.5釐米左右薄片。小葱切葱花。五花...

蒸豬肉是一個很普通的家常菜譜，但各家各做法不同，今天示範我的做法讓大家參考參考。操作方法（01）準備好薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬。（02）把豬肉洗乾淨切成小片。（03）然後用薑蓉、蒜米、山黃皮、...

五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是許多人的最愛，那麼接下來就告訴大家蒸五花肉的...

粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不...

肉蒸蛋是一道非常好吃的菜，下面就和大家分享一下具體的做法，想學的朋友們就在這個經驗裏和我一起學着做一下吧。操作方法（01）將豬肉絞成肉餡備用，準備三到四個雞蛋，當然根據蒸煮器皿的大小可...

蒸牛肉是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。鮮嫩醇香、麻辣適口。大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎。牛肉切成薄片(長4釐米、寬2.5釐米)用油、...

做肉蒸蛋時建議豬肉餡兒自己剁，剁的比料理機打出來的好吃；買肉的時候，要帶點肥肉的，這樣蒸出來的肉才會鬆軟；放一點點油條進去可以讓肉更鬆軟；拌肉的時候，放一點點白糖提味兒；葱白葱綠分開處理...

臘肉蒸飯真的很好吃，所以我來教大家哦操作方法（01）1. 將大米洗淨，放水浸泡10分鐘（水要沒過米2釐米），油菜洗淨放入開水中焯1分鐘撈起備用（02）2.將臘肉香腸切成片，放入水中浸泡大約5分鐘（03）3. 米...