關於包子的知識

大家都吃過包子吧，那麼大家知道包包子的面是怎麼和的嗎？操作方法（01）先在超市買一袋自發麪粉。（02）將麪粉倒在盆裏，加入適量熱水，攪拌。重複幾次。（03）攪拌後開始揉麪粉，這個過程比較辛苦！（04）直到將...

早餐最愛吃包子。但買來的包子着實不放心，摸索着自己做。揉好麪糰，蒸鍋裏發酵約30分鐘後，取出麪糰，做好包子。包子擱在盤裏，常温再發酵20分鐘，上蒸鍋大火蒸15分鐘，居然蒸出了白白胖胖的包子。...

在北方，包子是一種常見的食品。全國各地各種各樣的包子五花八門，做法、配料都不盡相同。包子如何和麪？包子怎麼發麪才鬆軟呢?怎麼蒸制呢？今天，就來給大家一一解答~操作方法（01）酵母：我使用的酵...

包子饅頭作為主食，在北方几乎每天都能吃到，而怎樣做出好吃的包子饅頭呢？現在年輕人會做的越來越少，現小編為大家介紹一下饅頭包子的簡單做法，希望對於想學習做包子饅頭的您有所幫助！操作方法...

包子作為早餐，簡單又實在。吃膩了糖包、大葱肉包，香菇肉包後，我決定換一種餡料，用筍丁和肉末做包子餡。筍丁肉末下油鍋炒熟後放涼，包到擀好的包子皮裏，上開水鍋蒸熟，香噴噴的肉末筍丁包子就出...

昨天買了一個大白菜，做了一道白菜炒粉條，好吃的不得了，全部吃的光光，今天繼續改善伙食，做籠白菜豬肉包子，下面就是白菜豬肉餡包子的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把麪粉放入盆裏，再取一塊麪...

做包子把面發好是關健，所以發好面就簡單了。可以做各種自己喜歡的口味的包子。這個蠟腸包是我最喜歡的，也是做法相對簡單的。操作方法（01）温水或是奶中加入乾酵母1小勺，放置約10分鐘。再把...

包子作為主食是很受大家喜歡的，很多人也想學着自己包包子，可是第一件事就犯愁了，因為不知道如何擀包子皮。其實很簡單的，今天教大家擀包子皮哈，一起學習起來！操作方法麪糰醒好之後，放上面粉以...

簡要回答包子的種類繁多，可以分為素菜包子、糖三角包子、鹽菜水晶包、豆包和肉包等等哦。包子不僅好吃，而且製作比較方便，包子餡兒也是各種各樣，所以不用擔心會吃膩了哦。接下來，小編就和大...

隨着年齡的增加，包包子的次數也在逐漸增加。現在的年輕人很少自己在家包包子，覺得麻煩和困難，其實不是想象中那樣難，只要想學，還是不算太複雜的難。下面給大家説説包包子的步驟和方法，希望能...

怎樣使蒸好的包子不粘籠屜，能很容易地拿出來又不傷損外形，這恐怕是很多新手很頭疼的問題。操作方法想要不粘籠屜，需要在籠屜上鋪上一層籠屜布，即我們平時説的搌布。如下圖所示。使用時需將...

簡要回答早餐是一天中最重要的一餐，它為我們提供了一天所需的能量和養分。許多人在早上都匆忙出門，只能隨便吃點東西或者乾脆不吃早餐。這種不良的早餐習慣對我們的健康造成了很大的傷害...

1、發麪方式不對。包子麪糰製作時，要用温水和麪，且酵母粉要提前用温水和開，使其醒發。發麪時，將其放置温度較高的位置，醒發一個小時左右即可。2、蒸的方式不對。蒸包子時，冷水下鍋最佳，蒸熟後...

一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右；而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，需要20分鐘左右。包子蒸多長時間最合適？蒸包子所需的時間，我們是不能一概而...

燙麪是用沸水（約65℃至90℃）和麪。其原理是利用沸水將麪筋燙軟及部分的澱粉燙熟膨化，降低了麪糰的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的產品愈軟。下面小編就把用燙麪做包子皮的方法分享給大...

韭菜不僅炒雞蛋很好吃，也可以用來包包子，口味都是極好的，而且韭菜不管怎麼製做都是很好吃的，當然都比較喜歡吃韭菜餡的包子，想要知道韭菜包子怎麼做麼?那就為大家分享一下我的做法。操作方...

操作方法想要包子皮軟好吃，最好自己親自和麪，不要用機器和麪，手工和麪雖然比較累，但是味道好。如果有條件的話可以自己用麥子磨面，自己磨面沒有添加劑，做出來的包子面更香。和麪的時候可以打...

奶奶特別會做麪食，做的花樣也特別多。什麼包子、饅頭、花捲、豆包和蒸餅的都不在話下。還有烙各種餅，想想就饞。在那艱苦的年代、細糧限制的情況下，奶奶可以把苞米麪、高粱米麪做得像白麪...

有的人喜歡素餡，有的人喜歡肉餡，但是不管哪一種餡，都需要細心地調味和準備，才能做出美味的包子，在眾多的包子當中，尤其是豆角包子特別受歡迎，那麼我們怎麼才能做出美味的豆角餡包子呢，下邊就跟...

簡要回答做大頭菜素餡包子時要注意面不要發過了，新手可以少放點兒餡兒，涼水上鍋，關火3-5分鐘後再打開蓋子等。大頭菜素餡包子是以頭菜、木耳、姜等為餡包的包子，味道非常好吃。包包子説難...

肉包子通常要比普通的包子時間長一點，大約20分鐘。同樣重要的是，在蒸完之後，不要急着打開蓋子。在封閉的爐子上呆五分鐘，然後離開爐火三分鐘，然後才能掀開蓋子。許多人喜歡自己蒸包子，吃起來...

操作方法取適量酵母粉用温水泡上。麪粉適量，將泡好的酵母倒入麪粉中，再加適量的水將麪粉揉成軟硬適中的麪糰，放在温暖的地方讓面發起來。辣白菜適量，切碎，用紗布擠一下水，放在盆裏備用。絞好...

油菜香菇包子雖然是素包，但是卻非常好吃，今天教大家做油菜香菇包子，一起來看看吧。操作方法酵母粉裏面加上温水，倒進麪粉中和麪，然後揉成麪糰發麪，大概兩三個小時就可以了，夏季的話一個半小時...

包子或湯圓餡兒如果做甜的，我經常會用白糖。但聽得説紅糖效果更好，於是這一次，便用紅糖做了紅糖芝麻餡，用來包成了甜包子，味道果然不錯。工具/材料紅糖、芝麻、豬油、麪粉、酵母粉操作方法...

簡要回答有的人蒸出來包子非常的美味，但有的人會發出一種疑問，為什麼我蒸出來的包子是苦的呢？其實在蒸包子的時候也是需要掌握好手法的，尤其是在發麪的這一個過程，如果放的項目比較多，可能就...