關於包子的知識

簡要回答早餐大家喜歡吃什麼呢？有人喜歡吃包子、饅頭，也有人喜歡吃油餅，還有人喜歡吃麪條，選擇太多了，但能堅持自己做早餐的就太少了。畢竟早上時間緊張，想要自己做早餐必定要早起，睡不成懶覺...

操作方法準備的食材：五花肉，麪粉，玉米粉，白菜，粉條，酵母，姜葱，醬油，香油，豆腐乳，鹽，十三香。玉米粉和麪粉以1:3的比例混勻，酵母半袋用温開水化開後，倒入麪粉裏先形成小麪疙瘩，然後用手揉成麪糰，用一塊...

發麪是需要一些東西的，就是發酵劑，發酵劑一般有幾種，小蘇打、麪肥（老面）和乾酵母粉，用小蘇打和麪肥做的麪食的營養價值不高，一般不建議使用。所以今天我們就來説説如何發麪做包子才鬆軟。操作...

包子是一種非常美味的中國美食，今天來教大家做包子時怎麼發麪。操作方法（01）首先把500克麪粉，4克酵母和2克泡打粉倒在盆裏混合。（02）加入温水和麪，邊加邊和，和好了用保鮮膜蓋好發酵。（03）把和好...

奶奶特別會做麪食，做的花樣也特別多。什麼包子、饅頭、花捲、豆包和蒸餅的都不在話下。還有烙各種餅，想想就饞。在那艱苦的年代、細糧限制的情況下，奶奶可以把苞米麪、高粱米麪做得像白麪...

有的人喜歡素餡，有的人喜歡肉餡，但是不管哪一種餡，都需要細心地調味和準備，才能做出美味的包子，在眾多的包子當中，尤其是豆角包子特別受歡迎，那麼我們怎麼才能做出美味的豆角餡包子呢，下邊就跟...

燙麪包子是一道家常美食，主要材料為麪粉、開水、餡料。下面我就把方瓜燙麪包子的製作方法分享給大家操作方法（01）麪粉加適量的開水攪拌均勻，等不燙手的時候揉成麪糰，時間允許的情況下醒兩個...

隨着年齡的增加，包包子的次數也在逐漸增加。現在的年輕人很少自己在家包包子，覺得麻煩和困難，其實不是想象中那樣難，只要想學，還是不算太複雜的難。下面給大家説説包包子的步驟和方法，希望能...

包子除了餡要做的好吃外，用皮捏出的十幾道褶子也是很考驗功夫的，接下來就教大家如何捏出漂亮的褶子。操作方法（01）揉好麪糰要發一下，發好的麪糰比原來大1.5-2倍大就可以，注意不要發過頭，發過...

（01）蒸包子的時間取決於包子的大小和種類，一般來説，包子的蒸制時間在10-15分鐘之間。以下是不同包子種類的蒸制時間建議：（02）1.豬肉餡包子：一般蒸10-12分鐘即可。2.小籠包：一般蒸12-15分鐘左右...

簡要回答在北方，麪食是一日三餐的主食，麪食的種類很多，例如：包子、餃子、饅頭、餅、麪條等等，數不勝數，可以説吃一月都不帶重樣的。各種各樣的餅是我家的最愛，餅有無餡的，也有有餡兒的，風味各有...

我是90後，小時候家裏沒什麼玩具，每次茶餘飯後和小夥伴們一起打包子便是童年的最大的樂趣，今天我來教大家如何做紙做的紙包子，贛南地區的小夥伴們現在還記得當初我們聚在一起打包子的場景嗎...

芹菜豬肉包子是一道美食，主要材料為芹菜、豬肉、麪粉。其操作簡單，鮮香多汁，營養豐富廣受人們的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉包子的做法分享給大家。操作方法（01）容器中加入5克酵母粉加適量...

大白菜餡兒包子怎麼做呢？下面，就讓小編給大家介紹一下吧。操作方法01首先，我們需要把麪粉和成光滑的麪糰，然後放在温和的環境中等待發酵。02在麪粉發酵的過程中，我們可以製作白菜餡了。把白...

包子饅頭作為主食，在北方几乎每天都能吃到，而怎樣做出好吃的包子饅頭呢？現在年輕人會做的越來越少，現小編為大家介紹一下饅頭包子的簡單做法，希望對於想學習做包子饅頭的您有所幫助！操作方法...

中筋麪粉750g,乾酵母粉（用於擴張麪筋筋度及增加麪糰體積）7.5g，泡打粉（由蘇打粉配合其他酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末，能產生膨脹及鬆軟的效果）7.5g，白糖7.5g，水375ml操作方法（01）1.將面...

包子外面裏餡，好吃又有營養。麪粉裏含有澱粉維生素B，酵母裏含有膳食纖維，澱粉轉化成糖以後，能給人體提供所需的能量，裏面的膳食纖維可以增加飽腹感，減輕飢餓，再配以自己喜歡吃的餡料，做成包子，...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。包子是我們生活中經常吃的主食之一，今天小樂給大家分享我做的牛肉葷香餡兒的包子。工具/材料葷香500克，牛肉餡250克，葱100克，香油10克，五香粉5克，食鹽5克...

啃一個硬邦邦的包子會有一種“路有凍死骨”的淒涼感，好像這個世界真的找不到好吃的東西一樣。而那些鬆軟可口的包子，一口氣就可以吃下好幾個，而且都不用喝豆漿，好像嚼着嚼着就會自己冒出水...

一個個大大的包子通常是白白胖胖的，如果畫成畫的話也非常討人喜歡，那麼怎麼畫包子的簡筆畫呢？操作方法（01）首先，畫一個大大的半圓，記住半圓的底部要畫成稍平的線。然後越往上的地方，慢慢收成小...

包子作為主食是很受大家喜歡的，很多人也想學着自己包包子，可是第一件事就犯愁了，因為不知道如何擀包子皮。其實很簡單的，今天教大家擀包子皮哈，一起學習起來！操作方法麪糰醒好之後，放上面粉以...

操作方法取適量酵母粉用温水泡上。麪粉適量，將泡好的酵母倒入麪粉中，再加適量的水將麪粉揉成軟硬適中的麪糰，放在温暖的地方讓面發起來。辣白菜適量，切碎，用紗布擠一下水，放在盆裏備用。絞好...

你知道蒸包子和發麪的小技巧嗎？一起來看看吧操作方法要想包子做的好，關鍵在於發麪。一般都是採用温水和麪，先用少量温水把酵母花開，然後開始和麪，水要一點點加，直到把面和光滑開始醒面。夏天...

包子是一種古老的傳統麪食，一般是用麪粉發酵做成的，大小依據餡料的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡料為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜...

小編今天教你蘿蔔餡包子的包法。操作方法（01）新鮮豬肉洗淨，砍成肉泥（02）白蘿蔔切細絲，（03）白蘿蔔中放鹽適量，使其析出細胞中的水分，再用手捏白蘿蔔，除去過多的水分。（04）白蘿蔔，豬肉混合，加葱薑蒜，豆瓣...