油菜香菇包子的做法

油菜香菇包子雖然是素包，但是卻非常好吃，今天教大家做油菜香菇包子，一起來看看吧。

操作方法

酵母粉裏面加上温水，倒進麪粉中和麪，然後揉成麪糰發麪，大概兩三個小時就可以了，夏季的話一個半小時就能夠發酵好。

油菜清洗乾淨用開水焯，香菇擇乾淨也用開水焯一下，撈出來放涼擰乾水，分別剁成末，放上生薑末合在一起。

鍋裏倒油燒熱，把雞蛋打進去做成雞蛋碎放涼，然後把香菇末以及油菜末放進去，抓一把蝦皮，用生抽食鹽味素調勻。

麪糰揉好擀成麪皮，放上餡包起來。蒸鍋里加水放上蒸格燒開水，把包子放進去蒸二十分鐘就可以了。