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怎麼做開背魚
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家常菜
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紅燒開背魚
操作方法
(01)把魚切塊用老抽、糖、料酒、生粉拌勻醃15分鐘。
(02)準備葱、姜、蒜、花椒、八角備用
(03)
炒鍋
加多點油放料過兩分鐘放魚塊輕輕翻動,七分熟時加水燉5分鐘,再加少許雞精出鍋。
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做開
背魚
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