發糕的製作方法

發糕鬆鬆軟軟，甜甜糯糯的，即可以當主食又可以當平時的小零食，而且還很健康，那今天我就來教教大家發糕的製作方法！

工具/材料

麪粉 玉米麪 酵母 白砂糖

操作方法

將玉米麪和麪粉按一比一比例倒入盆中，加入適量酵母攪拌均勻。

準備一小鍋，加入白砂糖和一碗水熬煮成糖水，關火後冷卻備用。

往拌勻的粉中加入糖水和適量的温水，用筷子朝一個方面攪拌均勻，攪拌成這樣稠稠的麪糊，醒三個小時。

準備一蒸鍋，將醒好的麪糊放入蒸鍋中，開大火蒸二十分鐘，蒸熟後取出來切塊裝盤就可以啦！