油饃是北方傳統美食,焦脆酥香很得人們喜歡,下面把做法分享給大家參考。
工具/材料
麪粉200克,雞蛋2個,香葱適量。
操作方法
雞蛋麪粉準備好。
然後把雞蛋打進麪粉里加適量的鹽、葱花。
加水攪拌均勻。
開火下油,把適量的麪糊裝到鍋裏用鍋鏟攤薄,用小火煎,一邊煎一邊在餅的緣邊加適量的油,煎3分鐘左右把餅翻轉,煎至兩面金黃色大概6分鐘左右就可以了。