如何做好吃的絲瓜炒雞蛋

絲瓜炒雞蛋是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品。絲瓜炒雞蛋是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。

操作方法

（01）絲瓜洗淨去皮，切片兒

（02）葱花、蒜片兒切好備用

（03）雞蛋加鹽、少許料酒及清水打散成蛋液

（04）熱鍋加油倒入蛋液炒香盛出備用

（05）炒完雞蛋的鍋中直接加入適量的植物油放入葱花、蒜片爆香

（06）放入切好的絲瓜片加少許白糖及適量的鹽大火爆炒

（07）絲瓜炒至斷生放入炒好的雞蛋翻炒均勻，點香油即可出鍋

（08）成品！絲瓜炒雞蛋！