怎樣清理活海蔘

海蔘的營養價值非常高，屬於上等營養補品，下面是教大家怎麼清理活海蔘的做法。

工具/材料

活海蔘。

操作方法

首先海蔘要選擇又大又肥的那種。

手抓海蔘，把海蔘肚子向上，然後找到海蔘尿孔，用剪刀尖插到尿孔，然後往上剪到頂端，再向下剪到頂端。

把裏面的內臟挖出來乾淨，再用清水洗乾淨。

然後用洗米水煮沸，放清理好的海蔘進去灼4分鐘左右。【灼洗米水主要是去腥味】撈上來就完成了。