海蔘是非常有營養的一個食物,接下來我們就來講一講海蔘怎麼炒好吃又簡單。
操作方法
首先我們要先準備好以下材料:海蔘、西蘭花、薑片、香菇和各個種調味品。
首先我們先把西蘭花、香菇洗淨,然後過水抄熟備用,海蔘我們最好提前一天就開始發,這樣子的話海蔘就不會太硬,海蔘也是要過水的。
然後我們就用葱薑蒜來熗鍋爆香,如果有香味後就可以把這些材料放進鍋裏面炒了,因為過了水所以很容易熟。
然後我們放入一些鹽和耗油就可以了,儘量保持海蔘的原味,因為海蔘本身就很鮮了,然後稍微悶一下鍋就可以出鍋了。