海兔怎麼做？

步驟

（01）1.乾紅辣椒切絲、姜蒜切碎備用；2.海兔沖洗乾淨，扒皮，去內臟，去硬球兒（在兩隻眼睛中間的位置），切成合適大小，洗乾淨，放入熱水中焯撈出備用。3.炒鍋放油,燒至油熟下花椒、幹辣椒絲、蒜片以及適量的料酒、鹽爆香4.放焯了水的海兔同時加入孜然、味精攪拌均勻盛盤上桌。