海兔的做法?海兔怎麼做才好吃?爆炒海兔頭才是最棒的。今日為大家獻上簡單易學的爆炒海兔頭的家常做法。
(01)海兔頭清洗乾淨,去眼睛和喙,用開水焯一下
(02)將辣椒切三角塊,蒜切片,圓葱切絲,香菜切末
(03)鍋裏放油,油開後放入切好的辣椒段,紅辣椒,圓葱和大蒜,炒出香味後加入海兔。
(04)大火炒,放蠔油,白糖,鹽,料酒,胡椒麪,醬油,炒到入味後加香菜,關火出鍋。