香辣蟹的做法？

很多小夥伴喜歡吃螃蟹但是又不會做，今天我就給大家帶來一款做蟹的好方法，由於我本身比較喜歡重口味一些，所以就教大家做香辣蟹，保證非常好吃哦~

操作方法

（01）首先將螃蟹洗乾淨，然後剝去底部的軟蓋，把它的幾個爪子給卸掉，用刀背拍出裂隙，然後將身軀分成幾瓣。

（02）生薑大蒜切片，然後把各種調料放在一起備用。

（03）炒鍋倒入比較多的油，然後把之前準備好的調料倒進去翻炒。

（04）幾分鐘之後，螃蟹下鍋翻炒。

（05）5分鐘後，倒入鹽、雞精、料酒烹香。

（06）然後加入少許醬油和醬料翻炒，加少量水，蓋上鍋蓋，小火悶5-10分鐘，就可以出鍋了。

特別提示

當然調料的分量可以根據自己的口味來定，然後可以將那個螃蟹適當的整小塊寫入味哈。