古老肉的做法

咕咾肉酸甜口味，很多人都喜歡，下面教你怎麼做。

操作方法

（01）豬肉切小塊，加鹽，料酒拌勻，加一個蛋清，適量澱粉拌勻醃製。

（02）油温五成熱，放入醃好的肉，炸到金黃色後撈出控油。

（03）彩椒，菠蘿切片。

（04）番茄醬，醋，糖調和成汁。

（05）炒鍋熱油，放彩椒和菠蘿炒香。

（06）下調味汁翻炒。

（07）放入肉塊。

（08）炒到斷生，加少許澱粉勾芡，出鍋裝盤即可。