腐乳肉的做法最正宗的做法

腐乳肉這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將五花肉切大塊，放入涼水鍋中，加入適量的料酒，焯一下撈出，沖洗乾淨，控水備用

（02）然後我們將五花肉放入鍋中，煎至兩面金黃，倒出多餘的油，煸香以後加入葱姜，花椒，大料，幹辣椒

（03）接着我們倒入一罐啤酒，加入適量的腐乳汁，冰糖，再倒入適量的醬油，蠔油，老抽，加入鹽，雞精，十三香調味，蓋上鍋蓋燉一個小時

（04）最後大火收汁，美味的腐乳肉就製作完成啦！