土豆絲不用炒 告訴你一種新吃法口感外酥裏嫩 非常適合早餐吃

簡要回答

今天，我給大家帶來一道美味的早餐，既有蔬菜又有主食，營養豐富，製作簡單，最重要的是非常好吃。這道菜就是土豆絲餅，外酥裏嫩，口感特別出色。

一、製作土豆絲餅的食材
1. 土豆：2個（約兩兩）
2. 葱花：2勺
3. 麻辣粉（包括辣椒、花椒、椒鹽和孜然）：1勺
4. 澱粉：2勺
5. 鹽：適量

二、製作步驟
步驟1：將土豆去皮，並切成絲狀，然後直接加入調料中拌勻。
步驟2：加入1勺麻辣粉（包含花椒、辣椒、孜然和椒鹽），再加入2勺葱花和適量的鹽。
步驟3：加入2勺澱粉，土豆的數量決定添加澱粉的量，中號土豆適合加入兩勺。
步驟4：攪拌均勻，確保澱粉均勻附着在土豆絲上。
步驟5：在炒鍋中放入少量油，舀一勺土豆絲放入鍋中，用勺子壓扁並攤平。
步驟6：然後用筷子將其整形成圓餅狀。
步驟7：用中火煎煮，煎至兩面金黃即可。
土豆絲餅煎好後，裝盤即可食用。外酥裏嫩的土豆餅口感香脆可口，無論是作為忙碌的早餐還是正餐的主食，都能快速簡單地完成。

三、土豆的營養價值
土豆是一種常見而受歡迎的塊莖類食物，我們經常食用它，而且非常喜歡。土豆既可以作為主食，也可以做成各種菜餚，煎、炒、燉、拌，幾乎無所不能。土豆富含豐富的膳食纖維、維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素，還含有大量的優質纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。