萵筍別再炒着吃了 試試這種做法 清脆可口非常的好吃

簡要回答

萵筍是一種很常見的蔬菜，不僅味道清爽，而且營養價值很高。萵筍富含胡蘿蔔素、維生素C、磷和鈣等營養元素，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。此外，萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。

很多人喜歡吃萵筍，通常是將其炒着吃。但是，萵筍還有很多其他的吃法，比如涼拌。今天，我就想和大家分享一道美味又健康的涼拌萵筍的製作方法。

1. 準備以下食材：萵筍1顆、胡蘿蔔1根、幹木耳1兩、大蒜5瓣、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、生抽3湯匙、香醋2湯匙、食鹽1茶匙。
2. 處理食材。將泡發好的幹木耳切成小塊或者絲，萵筍和胡蘿蔔去皮後切成薄片和絲。
3. 在熱水中焯水，撈起後過涼水，瀝乾備用。
4. 將所有食材放入湯盆裏，加入適量的調料，用筷子攪拌均勻入味，醃製入味後就可以裝盤了。
5. 將萵筍疊起來圍着盤子放成一個圈，將木耳放到中間，然後將胡蘿蔔絲放到木耳上面即可。

這道涼拌萵筍味道清新爽口，口感豐富，不僅營養豐富，而且製作方法簡單。相信大家都可以輕鬆嘗試製作出這道美食。