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裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.58W

裏脊肉肉質細嫩,容易消化。裏脊肉炒青麻葉土豆絲是一道家常菜,雖然普通,但味道鹹鮮,很受大家的喜愛。下面就跟小編去看看它的做法吧!

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法

工具/材料

豬裏脊肉200克,青麻葉200克,土豆1個,葱、姜、鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。

操作方法

把青麻葉去掉外葉,洗淨切成絲。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第2張

把豬裏脊肉去膜去筋,洗淨切成絲,土豆切絲,葱切葱花、姜切成末。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第3張

把玉米油倒入炒鍋裏,油熱後,把裏脊肉入鍋炒至變色。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第4張

加入葱花和薑末,炒出葱香味。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第5張

再加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油,1小勺大料粉,1小勺花椒粉。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第6張

炒拌均勻後,放入土豆絲,繼續翻炒至土豆絲斷生。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第7張

再把青麻葉絲入鍋與土豆絲同炒至熟。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第8張

炒好後,就可以出鍋裝盤了,味美鮮嫩,順滑可口。

裏脊肉炒青麻葉土豆絲的做法 第9張