葫蘆瓜炒肉片的做法

葫蘆瓜炒肉片是一道不錯的家常菜，做法簡單，炒出來的成品清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）葫蘆瓜去皮，蒜米準備好。

（02）把葫蘆瓜切成薄片。

（03）把豬肉洗乾淨切成片。

（04）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（05）開火下油，放蒜米爆香。

（06）葫蘆片下鍋，加適量鹽翻炒。

（07）翻炒4分鐘左右加幾粒味精再翻炒一下上碟。

（08）再開火下油蒜米爆香。

（09）瘦肉下鍋大火翻炒4分鐘左右可以上碟了。