黃瓜炒肉是非常常見的家常菜,黃瓜炒肉怎麼做呢,讓小編來教教大家吧。
(01)將瘦肉切成小片小片的,放一點澱粉再弄勻。加澱粉可以使肉質更加鮮嫩。
(02)切黃瓜,把黃瓜切成一片一片的,按照個人的喜好,選擇是否去皮。
(03)先炒瘦肉。把油放入鍋中加熱,加肉翻炒,可以放一點花椒幹辣椒,這個看個人口味了。
(04)肉快熟時放入黃瓜翻炒,出鍋前放入調料,鹽巴等,放完出鍋,美味!