小驢肉的正確方法
(01)驢腿肉剔骨取肉切大塊,用鹽略醃製
(02)配料準備如圖
(03)驢腿肉(骨頭一起)和配料,調料一起入鍋,加水燜
(04)大火燒開小火燉兩小時後(高壓鍋30分鐘)
(05)停火撈出
(06)上桌享用,看着是不是很美味,趕緊自己動起手來吧!