雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 雞蛋羹的家常做法

雞蛋羹鮮嫩美味又營養，下面小編就教大家如何做這一道菜。

操作方法

（01）將雞蛋磕入豌中，並用打蛋器打散，沒有打蛋器筷子也可以哦。

（02）加入少許鹽，和温開水70克之後再攪拌均勻。之後用濾網過濾一下。

（03）把濾好的蛋液倒入碗中，封上保鮮膜，冷水放入鍋中蒸。水開了之後改中火蒸10分鐘之後就關火。

（04）可以加一些香油，葱花點綴提味。

特別提示

葱花也可以和雞蛋羹一起蒸哦。