天氣漸漸轉涼了，喜歡在冷冷的季節裏，一邊聽着音樂，一邊泡上一杯清香、提神的柚子茶，暖手又暖心。超市裏韓國正品蜂蜜柚子茶又提價了，大瓶賣到了100多 .前幾天照着豬豬姐的方子，也做了兩大瓶，還真不錯呢，自己做的成本也就10來元呢，這樣做好拿出去賣的話，俺豈不發達了嗎？（做夢） 真的好感謝親愛的豬豬哦！
（01）用幹鹽把柚皮表面的蠟搓掉，然後放在燒開的水裏浸泡10分鐘。（去菌）用小刀將柚子黃黃的皮薄薄的削下來，因為白的厚皮多了了就會很苦的。（我只用了一大半皮，沒有全用，多了怕會苦）
（02）將削下來的黃皮切成細絲在鹽水裏泡10分鐘去苦味。剝出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
（03）將柚肉、切好的柚皮絲、冰糖放鍋子裏一起煮，水量為兩飯碗就行了。
（04）先用大火燒開後轉文火熬1個多鐘頭，看見收汁成粘狀後關火裝盤。放温後裝瓶(放瓶的2/3滿)，再倒滿蜂蜜.然後蓋上蓋，衡温裏23到25度密封發酵10天后存入冰箱慢慢飲用，温度高的地區可直接放冰箱發酵。
1 剛煮好的柚子茶會有點苦味，可根據個人口味多放點冰糖，放蜂蜜再發酵10天后就沒有苦味了。
2 豬豬姐姐也提示到：如果一次食柚量過多，不僅會使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒。
能與柚子產生相互作用的藥物還很多，像他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；鈣拮抗劑類，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平；安定類，如舒樂安定、佳樂定；抗組胺藥，如特非那丁；免疫抑制劑，如環孢素；咖啡因、避孕藥等中樞興奮劑等，柚子都以使以上藥物作用加強或者失效，因此，服用以上這些
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