家常菜之辣白菜的做法

工具/材料

大白菜

蒜瓣

辣椒

油

鹽

操作方法

首先，我們將本道菜需要用到的食材處理好，大白菜切成段，蒜和辣椒切碎

開小火，往鍋里加上花生油預熱

待油温合適的時候加入事先切好的蒜和辣椒，加大火爆炒

加入事先切好的白菜，不斷翻炒

繼續翻炒，直至白菜變軟

加入適量的鹽，用鏟子攪拌均勻

蓋上鍋蓋悶煮一會兒，注意這裏不需要加水，因為大白菜裏面含有大量的水分

4-5分鐘之後就可以裝盤上桌了。到這裏一道簡單美味的辣白菜就完成啦~