怎樣做美味的西葫蘆炒雞蛋？

西葫蘆的營養價值非常高，可以為人體補充水分和維生素，經常吃西葫蘆，可以促進腸道蠕動，預防便祕，將西葫蘆和雞蛋放在一起炒一下，非常美味，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的西葫蘆炒雞蛋？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）將西葫蘆洗淨，切成片，放在盤中備用，碗中打入一個雞蛋，加入適量料酒和鹽，攪拌均勻。

（02）炒鍋中放入適量油，油熱後，放入雞蛋炒香，然後將雞蛋盛出備用。

（03）準備適量蒜瓣兒，切成片，鍋中放少許油，油熱後，放入蒜片爆香。

（04）將切好的西葫蘆倒入鍋中，翻炒均勻，西葫蘆是比較容易熟的，炒的時間不易過長。

（05）放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽。

（06）然後將炒熟的雞蛋，放入鍋中，攪拌均勻。

（07）加少許清水，攪拌均勻後，出鍋裝盤，美味的西葫蘆炒雞蛋就做好了，特別好吃。