怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇？

西葫蘆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質，鈣，磷，鐵，鉀等各種微量元素，經常吃西葫蘆可以提高人體免疫力，香菇的營養價值也非常高，香菇中還含有一種特殊的香氣，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

香菇適量，西葫蘆適量，胡蘿蔔適量，大蒜適量，豆豉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量香菇，洗淨後，放入盤中備用，再準備適量西葫蘆，洗淨後，放入盤中備用。

將香菇切成片，如果是幹香菇的話，需要提前泡發；然後將西葫蘆也切成片，放入盤中備用。

準備適量大蒜，去除外衣後，切成片備用，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片和豆豉炒香，然後將準備好的香菇片，倒入鍋中，翻炒均勻，炒至香菇變軟就差不多了。

將準備好的西葫蘆片，倒入鍋中，和香菇片一起翻炒均勻。

根據自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，最後再加入適量香醋提鮮。

炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量胡蘿蔔，切片後，用模具刻一個五角星，放入盤中裝飾一下，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。