這菜鈣含量是雞肉七倍，比牛奶好吸收，老人孩子要多吃，關鍵便宜

簡要回答

芸豆，別名豇豆、四季豆、長豆等，它是咱們生活中常見的一種莢果類菜蔬，它的豆莢呈長形，豆粒飽滿，入口爽脆，給人帶來愉悦的口感。芸豆還含有豐富的纖維素、維生素C、維生素A、維生素E、鈣、磷、鈉、鉀等營養成分。芸豆的鈣含量非常高，每一百克芸豆中含有349毫克的鈣，相當於雞肉含量的七倍，黃豆的兩倍，甚至超過了牛奶的含量，對於老人和小孩子來説，芸豆更是一個理想的食材。老年人由於骨骼和牙齒的老化，容易出現骨質疏鬆和缺鈣的問題，而對小孩子來説，可促進他們的生長髮育。而芸豆的高鈣含量可以有效地滿足他們的身體需要。

今天分享給大家一樣常見的烹飪方 法“炒芸豆”。它在炒制的過程中，豆莢可以變得更加鮮嫩多汁，也會散發出誘人的香氣，可以產生出豐富的層次感和口感。炒芸豆的美味不僅能激發味蕾，還有助於增加食慾，成為一道下飯的佳餚，具體的做法讓我們一起來看看吧。

【所需食材】芸豆一斤、蒜三瓣瓣、小米辣兩個、生抽兩勺、蠔油一勺、鹽／雞精／食用油適量。
【炒芸豆做法的做法步驟】
步驟1準備所需食材。
步驟2芸豆切成絲，大蒜和小米辣切成末。
步驟3起鍋燒油，放入蒜末和小米辣爆香。
步驟4倒入芸豆進行翻炒一分鐘。
步驟5倒入適量的鹽。
步驟6倒入兩勺生抽。
步驟7倒入一勺蠔油，炒熟即可。
步驟8倒入適量的雞精翻炒均勻出鍋，炒芸豆就做好了。炒芸豆作為一道美味可口的菜品，更增添了食慾和飲食樂趣。芸豆作為一種富含鈣、營養豐富的蔬菜，具有多種健康益處。享受它帶來的健康與美味吧。

以上內容就是我分享給大家的“炒芸豆”的做法，點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什麼好的建議可以下方評論留言，喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏，感謝您的關注和支持。